CB Curry House - enfim, a explicação oficial

Sou um dos antigos fãs deste lendário restaurante de curry (ou karê, para os mais íntimos).

Para quem não conheceu, era um restaurante que ficava no subsolo do Top Center, e servia o melhor curry da cidade. Carne, frango ou legumes, mergulhados num caldo quente e forte, com 4 níveis de "ardência": suave, médio, forte e extra-forte. De entrada era servida uma salada, e depois de chegado o prato principal (que acompanhava uma porção de arroz branco), era impossível não suar neste restaurante. Nos dias mais frios, experimentar este prato era um deleite.

O ambiente era claro, aconchegante, e repleto de mangás, os famosos quadrinhos japoneses. O lugar não era muito grande, e como a procura era alta, principalmente no inverno, era preciso chegar bem cedo para garantir uma mesa.

Mas, certo dia, eis que encontramos o restaurante fechado. Nenhum aviso, nenhum comunicado, nada. Simplesmente fechado. Tentamos voltar outras vezes lá, mas o cenário era o mesmo. Simplesmente estava fechado. Procuramos informações, pesquisamos na internet, e nada. A decepção foi grande, e tenho certeza que muitas outras pessoas tiveram essa mesma sensação de abandono e perda.

Eis que, num belo dia, descubro que o namorado de uma colega da faculdade era, nada mais, nada menos, que o filho dos donos desse restaurante.

"Que legal!", pensei. "Agora vou descobrir para onde foi o restaurante!".

Ledo engano.

Conversei com esse filho da famosa "Mãe Carê", e ele me disse que tudo começou quando a academia (cujo nome não citarei) resolveu instalar-se ali. Basicamente, o custo de deixar aquele local e instalar-se no andar superior (onde agora estão os restaurantes) iria onerar o negócio de forma que seria inviável e impraticável continuar com o restaurante. A família abandonou o negócio, e foi por isso que nunca mais ouvimos falar da casa.

Perguntei se eles tinham a intenção de voltar com a casa em outro endereço, mas a resposta foi negativa. Confesso que fiquei feliz com a explicação, mas ainda continuo inconformado com o fim da casa. Resta agora torcermos para que outra família talentosa resolva investir nesse nicho de mercado, contribuindo dessa forma para a felicidade geral dos nossos estômagos.


A origem do nome do restaurante

E agora vem o melhor: por que o restaurante chamava-se "CB Curry House", e não "CH Curry House", por exemplo? O que significa CB?

Ao contrário do que muitos podiam imaginar, CB não significa "Carê da Batchán", tampouco "Sangue-bom" (pois é, até isso falaram).

Segundo a família, o nome foi inspirado numa empresa britânica, C&B, que foi a responsável por levar o curry da Índia (na época, colônia britânica) para o Japão, por volta do século XVIII. Simples, não? E foi assim que começou a história deste famoso prato, tão apreciado pelos paladares do mundo todo.