quinta-feira, 3 de março de 2011

Bistro Kazu

Apesar de estarmos em pleno verão, as temperaturas nesta semana estão com a máxima girando em torno de 23ºC. Além disso, temos chuvas intermináveis, que na hora do rush do almoço provocam uma série de colisões de guarda-chuvas, pilotados por pessoas pouco hábeis, porém famintas e apressadas. Com isso, a vontade é de que o seu almoço venha até você.

Pensando nisso, optamos por pedir o nosso sagrado almoço no Bistro Kazu, uma tradicional empresa de delivery de obentôs, que são as famosas marmitas japonesas. O site é bastante claro e objetivo, mas as fotos poderiam ser um pouco maiores. A atendente foi atenciosa, e rapidamente conclui o pedido.

Mas há um problema. A demora na entrega é um fator a considerar. Fiz o pedido por volta das 10:15hs da manhã, e fui informado de que, pelo horário em que estava sendo feito o pedido, a entrega só poderia ser feita às 13:00hs. Apesar de achar um pouco tarde (se considerarmos o horário em que foi feito o pedido), acabei concordando com o horário, pois lembrei-me da chuva e das colisões de guarda-chuvas. Às 13:00hs em ponto, nada do almoço chegar. Entrei em contato com o restaurante, e somente depois de muitas idas, vindas e desencontros o pedido chegou, cerca de 40 minutos além do horário combinado. Vale lembrar que, apesar do enorme atraso, em nenhum momento a atendente pediu desculpas ou lamentou o ocorrido. Talvez seja pelo fato de que, para ela, não cumprir prazos seja comum.

Mas enfim, vamos ao que interessa.

A porção individual (R$17,00) é bem servida (aproximadamente 450g de comida), e vem organizada numa bandeja de plástico, fechada com pequenos elásticos. Alguns itens empanados (como por exemplo o tempurá de legumes) não vieram sequinhos e crocantes, mas de certa forma isso já era esperado por tratar-se de um delivery.


Há várias opções de obentô, como por exemplo carne, frango, anchova e outros. O prato básico é o mesmo, mudando-se apenas o ingrediente principal que, no caso, foi o salmão grelhado. No geral a comida estava boa, numa variedade interessante também. O único elemento "estranho" ao conjunto foi uma porção de espaguete ao molho sugo, que destoava do restante do prato.

A foto abaixo é do obentô de lombo de porco com gengibre, seguido pelo obentô de anchova grelhada.




Quanto: pratos individuais a R$17,00, especiais a R$28,00; taxa de entrega, R$2,00.
Ponto positivo: comida leve e saudável .
Ponto negativo: é preciso fazer o pedido muito cedo, e ainda assim há demora na entrega. Foi a segunda vez que pedi o almoço desse restaurante, e pela segunda vez houve atraso.
Vale a pena? Até vale, desde que você tenha muita paciência e esteja disposto a esperar o tempo que for necessário pela entrega.
Site oficial: http://www.bistrokazu.com.br/

5 comentários:

  1. Vale lembrar que o entregador desculpou-se pelo atraso (apesar de a atendende do estabelecimento não ter se desculpado).

    A comida é boa, mas o serviço de entrega deixou a desejar.

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  2. o Bistro Kazu fica na rua que vira joaquim tavora, so q do outro lado da avenida (rua vergueiro), na ana rosa, bem pertinho do veloso e da caixa dagua. Os donos sao os mesmos do Lamen Kazu. Um negocio interessante deles 'e o oniguiri recheado de salmao com cobertura de nori, a embalagem separa o gohan do nori, para ele nao perder a crocancia, so q eh meio tricky de abrir.. mas vale a pena, eh gostoso eheeh

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  3. Num passado não muito distante o serviço era pontual e mais elegante.
    Fiz pedidos em 2009, 2010 e 2011 e posso passar um overview do "progresso".
    Em 2009 e 2010 a qualidade manteve-se impecavelmente estável. Não lembro de todo o conteúdo, mas normalmente havia no compartimento principal uma porção razoável de arroz com gergelim torrado e um umê no centro (tipo de ameixa em conserva); num dos dos pequenos compartimentos havia conservas de nabo, cenoura e outras; havia um pequeno omelete, um mini gyoza ou um mini rolinho primavera e tirinhas de gobô; havia também harusamê e outras coisinhas mais, sendo que essas coisinhas mais variava. A banjeja de plástico vinha em uma caixa de papelão fino com acabamento estétivo bonito com decoração tipicamente japonesa. O serviço de entrega sempre foi pontual e sempre pedi para entregar 11:30.

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  4. Em 2011 notei um declínio na qualidade da entrega: a caixa de papelão não estava mais presente e alguns itens foram substituídos por outros mais simples como no caso do macarrão a bolonhesa mencionado pelo Koji. De 4 pedidos, 2 sofreram graves atrasos e 1 teve atraso de 5 min, o que acho cabível. O principal dos pratos continuou com sabor e aparência muito bons, mas os novos preços levam a avaliar se esta opção ainda é viável pela relação custo/benefício. Claro que num dia chuvoso, esta relação tende a mudar.

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  5. Todos os serviços de delivery de comida tem que cumprir com varias coisas, e o serviço de entrega também é muito importante, porque ninguém gosta de esperar tanto quando há fome!

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